鴻運川香麻辣燙是江蘇大紅云餐飲管理有限公司的一個品牌，自成立以來，每一位紅云人都遵循“一切以客戶為中心，一切以客戶為導向”的企業核心理念，從“老四川麻糖”開始，不斷追求客戶滿意和員工滿意，一家專業于唐縣的“時尚快餐店”隸屬于鴻運傳祥，一直是唐縣餐飲業的發展方向。

鴻運川香麻辣燙根據骨湯的營養成分、口味和風味，以及不同消費者的口味感受，分為營養骨湯和辛辣骨湯。經過提取、濃縮等工藝，制成營養健康的湯，保留了大部分營養，有益健康。喝營養骨湯是一種消費特色，它無疑是關注健康消費的主流美食消費群體。

營養骨湯適合不吃辣的人，注意健康。骨湯以滋補白湯為主，不僅鮮美可口，而且有益健康。骨湯營養豐富，湯質清爽，健胃健脾，非常適合老年人和兒童食用，而麻辣骨湯主要是醇厚的紅湯，集鮮、香、麻、辣于一體，油膩而不膩，辣而不干。天氣很熱，可以吃了。它適合所有季節。具有驅寒、祛濕、補血補鈣的作用。

鴻運川香麻辣燙怎么加盟，項目以投入少、有助于緩解快、危險小、實現目標高的經營特點，吸引不少加盟者來參觀咨詢。鴻運川香麻辣燙創建于未知，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。鴻運川香麻辣燙經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“三川麻辣燙”的特色品牌和文化理念。

1、純天然綠色無公害

川香所用蔬菜、農副產品均有國家級菜籃子工程一當地萬 畝無公害蔬菜農產品基地供給，是純天然綠色無公害合格菜。

2、既衛生又環保

無油煙煙、無名火、無污染，所以更干凈、更環保、更衛生、更低碳。再加上舒適、優雅、溫馨的就餐環境，讓您有一-種賓至如歸的感覺。

3、操作簡單

不需要廚師，不需經驗，人人可操作，全套熬制技術，工藝標準化，只需俺比例投放料包就可做出濃香撲鼻的麻辣燙。

4、選擇面廣，品種繁多

川香麻辣燙品種繁多，有蔬菜類、素食類、豆制品類、面品類等六七個品種。凡是天上飛的、地上跑的、水里游的、地里種的，如青菜、木耳、土豆、牛百葉、肉丸子、香腸、火腿、魚丸等等無可不燙，價格實惠，任君挑選，愛吃什么選什么，應有盡有。

1、必須具備10-20萬元的資金實力；用以鴻運川香麻辣燙的各項費用支出。

2、擁有合法經營的店鋪，地段好，面積符合鴻運川香麻辣燙規定，建議面積20-50平方米。

3、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

4、對于鴻運川香麻辣燙品牌以及產品高度的認同。

5、具備充足的加盟實力。

6、自購或租用符合開店經營的場所。

7、愿意參加各項培訓，遵守各項管理規定。

8、具有合格的合作意識、合格的商業信譽，具有投身該行業的自信(擁有該行業經驗者尤佳)。

9、有持之以恒的創業精神。

加盟鴻運川香麻辣燙，所需的加盟費大概在10-20萬元左右，包括加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，開業設備/材料費用5-10萬元。除此，加盟商還需要承擔一定的建店費用，如開業費、人員工資、宣傳推廣費、流動資金、材料費等，預計在2-3萬元。

鴻運川香麻辣燙總部會給到加盟商一系列加盟支持，包括品牌形象支持、培訓支持、廣告支持、運營支持、選址裝修和服務支持。在總部多方面的支持下，開店更加省心。