人把食物作為他們的首要食物，大米是他們的一食物。自古以來，優優中國就以大米為主食。根據研究，人類食用大米已有7000多年的歷史。可以說，人類發展史就是水稻種植和消費的進化史。但在過去，農業生產沒有得到發展。一次吃白米是非常罕見的。只有在農歷新年和謝老師這樣盛大的日子才能吃。平時，我們只能用粗糧、小米和野菜來充饑。深受中國文化影響，日本稱白米為“銀粒米”，這表明它是珍貴的。江蘇徐州有句老話：南關窮，北關富，山上戶富。據說清朝乾隆年間，湖布山的學者崔濤到北京參加考試，成績斐然，高中時成為有檔次學者，后來在徐州做官。他勤政，一生熱愛人民，雙手干凈。他管轄的所有人都稱贊他。當他還是一名官員時，黃河決堤，數千英里肥沃的土地成為國家的福氣。崔濤四處奔走，為救災籌集糧食，以便他管轄的人民能夠順利度過難關。有一段時間，這是一個來自政府和公眾的好故事。兒子孝順，母親善良。崔濤被釋放后，他的家庭狀況有所改善。崔的母親會用精選的大米，加上紅棗，然后在新年期間把它們放進蒸籠里蒸好。這些大米將被制成大米，供學者和路人食用。那些品嘗過它的人會充滿贊美，并在一段時間內傳播它。當人們寫一首詩贊美：賢惠的母親生一個孝順的兒子，所有的好人！后來，崔氏后人進一步改進和完善了崔氏母糧的自有工藝，繼承了崔氏的制米方法，廣泛傳播了數百年來廣受贊譽的“以愛為道，以米為表”的思想。21世紀，崔家第11代崔炳榮女士結合中國傳統文化“藥食同源、藥食合用”的精髓，注重大米的營養和膳食平衡，倡導“味美、營養、健康、快樂”的中式快餐文化，結合現代企業管理理念，于2006年8月成立了一家“艾飯”中式快餐店。我們決心進一步弘揚中華民族的稻米文化，發展壯大稻米產業，讓全國人民健康成長，讓稻米出口！此外，崔女士還繼承了前人的優良傳統，繼承了崔女士的仁愛、孝順和善良的美德。她不僅精通自己的行業，還樹立了傳播仁愛的榜樣。她先后資助了幾名失學兒童重返學校，被當地人親切地稱為“社會母親”。
中式快餐市場需求非常大，而面對如此巨大的市場，創業者要做的就是選擇一個可靠的中式快餐品牌加盟合作。艾大米在整個中式快餐行業中享有的人氣和名氣是毋庸置疑的，因此，攜手艾大米中式快餐也是成功創富的理想方式。
【開發優勢】
艾大米中式快餐雄厚的技術力量和經濟實力，不斷開發出新的、符合現代健康與養生潮流的新品種和經營形態，使“艾大米”常變常新，讓食客常有新感覺。
【產品優勢】
N大系列，多個品類，“艾大米”美食館不僅具有多種風味的源產食材，更有套餐系列、套飯系列、米粉系列、飲料系列、休閑食品系列、湯粥系列，不同的吃法，根據客戶要求各取所需。
【經營優勢】
艾大米中式快餐總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，所有的核心原料由總部統一配送或采購，操作全程量化、標準化，不用花高額費用聘請廚師，不需大型的廚房設備、灶具等，節約大筆的加盟和經營成本。
【品牌優勢】
艾大米中式快餐，店名既形象又生動，好吃又好記，確保家喻戶曉。
【營銷優勢】
深度挖掘艾大米中式快餐優勢，將餐飲與當前時尚休閑風尚很好結合，總部有專門的策劃團隊，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如生日、節日等不同的品種，促銷不斷，常變常新。
【人才優勢】
艾大米中式快餐專業的技術人才是創業成功的法寶，注重專業人才的培訓，尤其是經營人員和技術人員，都有一套完整的培訓計劃，讓更多的人才投身于“艾大米中式快餐”。
【加盟優勢】
艾大米中式快餐加盟有助于緩解快，市場大，目標對象包括所有的人員，是加盟創業的好選擇項目。并有效激活了資金有限者、經驗不足者、準備創業者、時尚青年加盟者、做大做強者等五大類加盟群。
【應變優勢】
艾大米中式快餐注重中式風格、本地口味。強調本土化經營，根據當地的風俗習慣和人們對食品的愛好，進行相應的調整產品線，讓各地的“艾大米”最適合于消費者的口味和需求。
艾大米中式快餐是這個行業的佼佼者，對于創業者來說是不可錯過的。艾大米中式快餐加盟的費用要根據加盟商選擇的加盟模式來決定，一般費用在5-10萬元，艾大米中式快餐為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及爭取進一步提升金，其中加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元。
開一家艾大米中式快餐加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有開業所需進貨費用以及開店必備設備設施費用，大概需要2-5萬元。艾大米中式快餐加盟店的宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要0-1萬元。
