蟹老宋香鍋起源于荊楚，根植于首都北京。宋鞏，螃蟹老歌的老板，出生在湖北的一個餐飲家庭。他是第四代。在挖掘湖北地方飲食文化精髓的基礎上，我們開發了各種口味辛辣的香鍋。他們的口味和湯深受大多數食客的喜愛；并以其獨特的“先吃后涮”使菜肴與火鍋很好融合；香壺的底部材料也是宋朝第四代精心開發的。其特點是醇厚、新鮮、芳香、辛辣。吃后清爽，回味悠長。它可以被稱為好的美食。北京蟹老宋香鍋餐廳是一家經營湖北荊楚風味的餐飲企業。標志采用湖北漆器圖案作為設計元素，整體造型有螃蟹的感覺。中國傳統篆“歌”在中間使用，它是方形的、平靜的，給人一種信任感；

螃蟹老松有很多獨特的技藝，尤其是用它的秘方做成的甲魚牛鞭壺。魔鬼雞和辣鍋魚都是正宗的。尤其值得一提的是，在湖北老家洪湖地區野外飼養的雞、鴿、鴨等鳥類，再加上用傳統中藥燉了幾個小時的新鮮野味鍋，吃后更有營養，更令人難忘。

蟹老宋香鍋餐廳不僅領導螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹螃蟹；其發展勢頭迅猛，經營業績不錯，贏得了同行的較高贊譽，被業內人士譽為“神奇螃蟹老歌現象”。隨著螃蟹老歌在北京越來越受歡迎，它還吸引了大批演藝界和體育界的明星（如中國“航天員”楊利偉、奧運網球選手孫天田、李娜、有名教練蔡振華、中央電視臺有名主持人朱軍、有名演員司慶高娃、薛村、唐國強等）參觀螃蟹老松。

多年來，老宋成功舉辦了第十一屆“蟹肉節”。每屆“美食節”期間，僅螃蟹品種就售出2.5萬多公斤，不僅滿足了廣大食客的需求，還延續了舊宋有力蟹的神話，在北京飲食文化史上寫下了輝煌的一頁。如今，蟹老宋香鍋餐廳在北京有五家直營店，在山西、湖北、山東、河北和吉林有加盟店，員工近1000人；年營業額近1億元。

蟹老宋人本著“誠實待客，良心品質”的經營理念，在“顧客是太陽，顧客是我們的衣食父母”的經營原則指導下，勇于探索、不斷創立，以超常的發展速度朝著規模經營和連鎖發展的方向大步邁進。

蟹老宋香鍋加盟優勢：

一. 技術培訓服務　　

蟹老宋香鍋總部為加盟商提供以點單、收銀、上菜、服務、制作出品、菜品設置、價格定位、營銷策劃，運營管理，危機處理等一系列培訓服務。培訓方式包括直營店培訓和上門駐店培訓。理論聯系實踐，跟班實操，隨到隨學，學會為止。　　

二. 運營管理培訓服務　　

蟹老宋香鍋總部以制度化，表格化，流程化的理念設計各種運營流程和管理手冊，通過簡單培訓，均能輕松自如控制成本，提升效率、降低危險、增加收銀。　　

三. 營銷策劃服務　　

蟹老宋香鍋總部提供開業促銷方案、節日促銷方案。包括文案、海報均已模板式設計好，加盟店拿來即用，相當于聘請了一位長期策劃師和平面設計師。讓新店開業即火，讓老店長盛不衰。　　

四. 品牌文化服務　　

蟹老宋香鍋總部為加盟店提供全套CI企業品牌形象識別系統，含文化理念識別系統、行為識別系統，形象識別系統。統一品牌、統一門頭、統一服務、統一理念、統一特色，讓門店在人色匆匆的長街中鶴立雞群。　　

五. 店面設計服務　　

蟹老宋香鍋總部獨特的“輕裝修，重裝飾”設計理念，有上千家店面的設計經驗，通過燈光燈飾、文化展板、顏色氛圍營造時尚感覺，打造超省錢的裝修模式。　　

六. 區域扶持服務　　

蟹老宋香鍋總部對每個品牌實行限額加盟，限區域加盟的保護服務，既扶持品牌的連鎖發展，又不過度發展，充分保護加盟者利益。　　

七. 緊急支援服務　　

蟹老宋香鍋總部為每個加盟店提供技術應急培訓，廚工應急支援，危機應急處理等系列支援服務。　　

八. 后續技術服務　　

蟹老宋香鍋總部為加盟店研究并培訓該品牌的后續新產品，新技術，并可應邀為個別門店提供個性化研發新產品。　　

九. 物流支持服務　　

蟹老宋香鍋總部全天為加盟商提供即時響應式物流服務，為加盟店及時、安全、迅速采購或發運各類開店物品。

1、具有5-10萬的經濟基礎，能滿足開店所需要的基本費用;

2、店面須正規門市商品房，使用面積30-50平米以上。

3、加盟商要有真誠長遠的合作態度，熟悉當地市場。

4、充分理解、認同蟹老宋香鍋加盟總部經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

5、具備充足的加盟實力。

6、店鋪所處環境要求人流量大，這是店鋪后期賺的扶持。

7、愿意服從蟹老宋香鍋公司的管理制度與經營理念。

8、擁有長遠的商業目光和合格的商業信譽。

9、具備一定的市場敏感度以及積極進取的精神。

10、具有一定的耐心和韌勁，以及市場長遠的眼光。

11、具備合格的信譽和資信，有相關經濟實力，有承擔市場危險的能力。

加盟蟹老宋香鍋總費用大概5-10萬元，包括用以扶持雙方利益的加盟費2萬元、合同期滿后，無違約情況下，會全額退還的爭取進一步提升金一萬元， 其余費用如設備材料費用2-5萬元，門店裝修費用，房租水電，員工薪資等0-1萬元，加盟金額不高，實現目標周期短，加盟后，蟹老宋香鍋加盟總部會為加盟商提供眾多的服務支持，想要創業的您可以多加考察。

這個時代想加盟生意的人很多，市場蓬勃發展，吸引著一個又一個想賺錢的創業者，開一家蟹老宋香鍋加盟店有市場，蟹老宋香鍋合作扶持多，它在市場有一定的名氣度，加盟有市場競爭優勢。