和董家灣重慶老火鍋仍在逆勢生長。總體而言,火鍋行業(yè)不僅是近年來中國餐飲業(yè)發(fā)展比較快的業(yè)態(tài)之一,而且在中國餐飲業(yè)進入新世紀以來最寒冷的冬天背景下,火鍋行業(yè)的影響小。
(1)餐飲市場單獨正增長的業(yè)態(tài)
火鍋餐飲以其“形式隨意、氛圍熱烈、原料豐富、口味多樣”的獨特特點深受公眾喜愛。此外,它可以適應各種消費者的不同需求,擁有廣泛的消費群體。正是由于火鍋行業(yè)的消費特點,它才能在餐飲業(yè)的寒冬中脫穎而出。根據中國烹飪協(xié)會發(fā)布的前100家餐廳統(tǒng)計數據,在2013年的前100家餐廳中,火鍋行業(yè)是單獨一個單店平均實現目標、平均勞動效率和凈收銀率正增長的行業(yè),賺能力較強。
(2)火鍋行業(yè)發(fā)展強勁
火鍋行業(yè)生產加工環(huán)節(jié)少,底料和調味料的統(tǒng)一配置可以爭取進一步提升產品的穩(wěn)定性和一致性。與其他中國食品形式相比,它更容易標準化,由于火鍋行業(yè)的高度標準化和易于復制,使得火鍋企業(yè)的發(fā)展壯大。根據近年來中國餐飲企業(yè)百強的數據,在年度餐飲企業(yè)百強榜中,火鍋企業(yè)保持了持續(xù)增長的趨勢。即使受到市場環(huán)境和政策環(huán)境的影響,2013年中國餐飲業(yè)也進入了新世紀以來最寒冷的冬季,火鍋行業(yè)仍逆勢增長。根據2013年中國百強餐飲企業(yè)的數據,火鍋行業(yè)占2013年百強餐飲企業(yè)席位的近三分之一。與2012年相比,火鍋的發(fā)展依然強勁,營業(yè)實現目標同比增長11.2%,在百強總實現目標中所占比例提高1.2個百分點,達到25.4%,是所有業(yè)務類型中增長較大的。
董家灣重慶老火鍋具備完善的硬件設施,在重慶建有底料加工工廠,在天津建有大型中央廚房、商貿物流公司,市區(qū)九家直營門店開設在不同商業(yè)環(huán)境內(臨街、商場內、底商、不同樓層),為加盟商提供多元化的選擇分析。公司儲備大量川渝專業(yè)人才,專人帶隊為加盟商籌備和解決開業(yè)及運營中可能遇到的各種問題。董家灣重慶老火鍋標準化體系,操作流程更簡單,產品自有工藝更合理,避免物品成本浪費,減少人力成本。提供選址評估、設計裝修、經營管理、人員培訓、產品研發(fā)及廣告營銷等一系列支持和扶持。完善的加盟系統(tǒng)有助您快速有效的掌握成熟的運營模式,避免了自行創(chuàng)業(yè)的巨大危險。
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1、加盟商不能有犯罪前科,要是年滿18周歲的合法的自然人。
2、認同董家灣重慶老火鍋公司的企業(yè)文化和經營理念。
3、具有一定的資金能力和門店拓展能力。
4、能突出個人表現,特別是與人相處。
5、接受董家灣重慶老火鍋有關加盟條例及加盟經銷合同所規(guī)定條款。
6、擁有長遠的商業(yè)目光和合格的商業(yè)信譽。
7、具有一定應變能力、同行業(yè)競爭能力以及相對的較好的管理能力。
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2022-06-20

