食話說辣是懷化市北蘭人民餐飲連鎖經(jīng)營有限公司的品牌，公司成立于2010年4月。2012年10月，湖南省商務(wù)廳下發(fā)了商業(yè)特許經(jīng)營企業(yè)，并于同年開展全國特許連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)。目前在全國有100多家門店，品牌包括背籃家族、食話說辣、金碗、背籃村、七秒生態(tài)魚餐廳等。

背簍族的主要原料取自湘西深山、新民生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司的原料基地和背簍族的加工車間。北蘭菜系是在“張氏祖菜與民間菜、地方菜與少數(shù)民族菜”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的?！氨碧m傳奇、婆婆鵝、婆媳鍋巴、湘西年貨、北蘭豬蹄王、嗚嗚魚頭”等專利原創(chuàng)菜肴深受食客歡迎。其“營養(yǎng)、綠色、鄉(xiāng)土”的飲食理念讓顧客興奮不已，拍手叫好。

人們的家庭一直在“關(guān)注生活、幸福和下一代的健康成長！”我們將以“湘菜餐飲連鎖名氣品牌”和“全國餐飲名片”的經(jīng)營理念，努力把背籃家族打造成“湘菜餐飲連鎖名氣品牌”。

食話說辣是具有湖南特色的麻辣時尚娛樂文化餐飲品牌，專注于開發(fā)西南市場，以純正的湖南美食為核心，以湖湘文化[苦、忍、辣、霸]為品牌精神，結(jié)合湖南特色的娛樂時尚文化和當前的時尚餐飲新趨勢。

未來，食話說辣將依托后籃家庭餐飲集團強大穩(wěn)定的食材供應(yīng)體系、標準化運營體系和差異化的品牌體系，深入培育品牌運營，研究年輕消費群體的消費特點，為不同需求和偏好的人提供正宗的湘菜，提供充滿湖南文化特色的愉快用餐體驗。

我們的目標是把食話說辣打造成輻射西南乃至全國的湘菜名氣品牌，通過我們的努力推動湘菜文化和產(chǎn)品的發(fā)展和升級；抓住中青年餐飲消費的主要消費群體，讓越來越多的人喜歡并愛上湘菜！

食話說辣餐飲總部派遣運營、財務(wù)、營銷、文藝等工作人員驅(qū)車前往加盟店，對相關(guān)可能存在的、加盟商關(guān)注的、潛伏的問題進行一一巡查檢驗、剖析，形成逐條“建議”或“意見”，針對廚房與前廳配合個別欠暢通、迎賓聲音不夠響亮、新菜上單慢、七常管理有所松懈、財務(wù)收銀看不清等問題，及時面對面溝通校正；針對互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷接受滯后、企業(yè)新歌舞文化培訓(xùn)、總部物品周轉(zhuǎn)捷徑少、新店獨特裝飾受城管限制等長期問題，由巡店小組帶回總部，召開巡店會議，逐一謀求不錯處理措施。

品牌支持

使用品牌注冊商標及品牌的營業(yè)象征，享有該品牌所獲得的優(yōu)良業(yè)績和影響力。

形象支持

提供廣]店設(shè)計方案、VI系統(tǒng)、 廣告宣傳樣品并指導(dǎo)實施。

菜品支持

提供體系統(tǒng)一標準、 統(tǒng)一品質(zhì)的系列菜品，共享持續(xù)的新品開發(fā)及菜式創(chuàng)立成果。

管理支持

輸入品牌管理模式,規(guī)范的制度，工作流程，督導(dǎo)體系。爭取進一步提升連鎖體系的一致性,減少和降低加盟危險。擁有一支 成功運營過餐飲連鎖項目(湘西背簍人家餐飲連鎖)成功的經(jīng)驗的團隊。

配送支持

享有品牌連鎖經(jīng)營體系食品加工產(chǎn)業(yè)化支持,統(tǒng)一配送加盟店所需的物料。完善的后續(xù)服務(wù)及配送體系為加盟店經(jīng)營提供了扶持。

培訓(xùn)支持

按照品牌培訓(xùn)計劃,分層次對加盟店進行系統(tǒng)培訓(xùn)并在以后的經(jīng)營中給予不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和培訓(xùn),極大提高了加盟店的持續(xù)經(jīng)營能力。

營銷支持

提供營銷指導(dǎo)并共享連鎖體系的各項企劃成果。專業(yè)、強勢的營銷、策劃、市場推廣宣傳,爭取進一步提升加盟店經(jīng)營業(yè)績的提升。

1、熱愛餐飲行業(yè);

2、認可食話說辣的運作模式、經(jīng)營理念、設(shè)計理念、品牌風(fēng)格;

3、樂于接受總部的管理,認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見;

4、對食話說辣經(jīng)營規(guī)章條例予以認同;

5、對食話說辣加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認同。

創(chuàng)業(yè)開一家食話說辣加盟店所需費用一般要5-10萬元，其中加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元，用以獲取食話說辣的品牌使用權(quán)，同時還會得到食話說辣總部360°的服務(wù)支持，比如選址支持，營銷支持等，大大降低了創(chuàng)業(yè)危險。設(shè)備費物料等費用需要2-5萬元，食話說辣總部會協(xié)助加盟商采購這一部分物料，或者加盟商也可以委托食話說辣總部協(xié)助完成。開一家食話說辣加盟店，還需店鋪租金，裝修費用、宣傳費用、人員工資等費用的支出，預(yù)計需要0-1萬元。食話說辣讓更多創(chuàng)業(yè)者有機會加盟，在加盟費上給了一定的優(yōu)惠。

加盟食話說辣，公司會為加盟商提供多方面的加盟支持，從店鋪選址到開業(yè)，總部都會派專人進行跟綜服務(wù)，爭取進一步提升加盟商可以順利開店，不操心創(chuàng)業(yè)。加盟食話說辣，公司還會為加盟商及店鋪的工作人員提供多方面的加盟培訓(xùn)，加盟商可以輕松上手經(jīng)營，不操心創(chuàng)業(yè)，輕松獲利。食話說辣作為行業(yè)中的不錯品牌，如果您心動的話現(xiàn)在就可以和我們公司的招商客服取得聯(lián)系然后開始您的爭取進一步拓展市場路吧。