和貓空咖啡起源于臺北的一個地名。臺北市文山區木岔區東側的小溪谷，因地質松軟，河床多年受卵石侵蝕，水流如貓爪痕，故名“貓孔”。毛孔的茶很有名，尤其是鐵觀音，它在臺灣盛產鐵觀音。

還有一種說法：南溪流經茅孔山區時，河水被大量的沙子和礫石沖下。隨著時間的推移，河床上覆蓋著許多橢圓形或圓形洞穴，在地質學上被稱為“洞穴”。當地居民稱這個崎嶇不平的“坑洞”為“樂康”。由于臺語發音與普通話“貓空”相似，“貓空”一詞一直被使用。受此啟發，出現了今天人們熟悉的“貓空咖啡”。

貓空自1998年7月18日成立以來，已經在南京餐飲業工作了13年。它在早期經歷了南京茶館和咖啡業的萌芽階段，至今百花齊放，百家爭鳴。獨特優雅的歐式裝修，溫馨舒適的環境氛圍，周到的專業服務，深受消費者好評，口碑相傳。從初次的一條到現在的十幾條，茂空始終堅持一步一個腳印的大型連鎖企業穩步發展的過程。

在過去的13年里，貓空承載并積累了許多消費者的情感寄托：一些客戶將貓空視為休息、消除麻煩、增加能量的加油站；一些顧客把茅坑視為戶外“客廳”，與親朋好友進行小型聚會，聊天，增進彼此的感情；一些顧客認為茅坑是戀愛的約會場所，它是一個充滿戀人情感印記的記事本；其他客戶只是把毛孔作為第二個工作地點，找一個溫暖安靜的角落，寫工作計劃、論文、腳本、計劃書和實踐報告。

貓空咖啡還有慢遞瓶、明信片、讓人回味的老物件、圖書閱讀區、休閑上網區等特色主題，突顯貓空咖啡“偷得浮生半日閑”的門店氛圍。貓空咖啡的老物件特色主題，可以為懷舊的人們提供一個去處。懷舊的物件，城市的記憶，童年的時光，都能在這里找到太多太多共鳴之處。

貓空咖啡加盟優勢：

深厚品牌基礎，品牌理念

開設建店直通車，減少危險

建店直通車模式，為加盟業主和合作伙量身定做加盟及實現目標方案；

派駐專家組成員入駐新建店一個月，指導新建店進行營業前期運營管理，幫助其迅速走向正軌，減少經營危險。

優化管理提升效益專業團隊，加盟建店的優佳顧問；

先進、成熟、統一的經營管理模式，提升門店運營和獲得；

及時的政策指導和合格的政府關系，幫助業主不操心安全經營。

多種增長服務打造自身競爭力突破單一賺模式，挖掘豐富增長業務；

打造強大增長服務平臺，形成瑞得在線連鎖體系獨特品牌優勢；

提高加盟門店增長獲得，打造同業強大競爭力。

1.認同貓空的企業文化。

2.在相關的行業中有很好的企業人員管理經驗。

3.愿意從事服務行業的經營管理。

4.愿意處理日常經營事務。

5.沒有社會不良記錄。

6.與貓空品牌沒有利益沖突。

7.足夠的資金。

貓空咖啡現在為了能夠鼓勵更加多的加盟加盟商，能夠加盟到他們當中來，在加盟費方面是降低了不少的，而且他們還聘請了一個強大的專業幫扶團隊成為各位加盟加盟商成功路上的墊腳石。擁有10大直營政策，幫助各位加盟加盟商們開店，而且他們在全國各地都有自己的存儲倉，能夠快速的準時送達所有的產品，爭取進一步提升各位加盟加盟商順利經營。加盟貓空咖啡，經營率比較高，基本上2個月就可以收回加盟成本，實現財富自由。

雖然他們有這么完善的幫扶政策，品牌又那么的出名，但是他們的加盟費并不貴的。在前期開店的話，因為有了總部的幫助，所以說在選址跟裝修上面是省了很多錢的。開實體店的話，規模不是很大的，一般是10-20萬元左右，所以說前期的啟動資金并不是特別多。這中間包含了5萬元的加盟費，一萬元的爭取進一步提升金以及5-10萬元的開店材料費和設備費用。除了加盟費之外，還需要人員工資、 加盟成本費、用水電雜費和流動資金等方面的支出，這一部分的支出大概在2-3萬元左右，當然您可以根據您自己的經濟能力選擇合適的加盟方案，減少各個方面的支出。