“張爺爺”,原名張世新,是《舌尖》第二季手工空心粉絲的主角。他來自陜西省榆林市五寶縣張家山鎮。張爺爺在15歲時開始做粉絲,因為他的兒子繼承了他父親的生意,和妻子薛守吉一起做了一輩子粉絲。張爺爺的手工空心面條是手工做的。張爺爺的手工空心面條,結實、煮熟、光滑,是手工制作的。幾千年來,它們一直深受西北人民的喜愛,被列為陜西省非物質文化遺產。張爺爺的手工面條和機制面條味道很不一樣。它們的溫度柔和,味道平淡。這就是手工面條的魅力!
即使沒有額外的調味品,用一把蔥和一滴芝麻油做的張爺爺空心面手工面條也會散發出香味。盡情地吃幾碗,從一開始就溫暖你的心,然后高興地起飛。張爺爺空心面,供應苗族特色面食,差異化管理,持續創收,以及更強大的小店。統一材料包裝配送,標準化流程生產,一人操作,桌上少放一點,省力。店面位置靈活,裝修統一,設備公司一站配備。此外,從前期資金規劃到后期運營計劃,專人上門指導,直接降低加盟危險。有了這樣一個以市場為導向的面食品牌,產品的市場是廣闊的,有強大的品牌、不同的設計、合格的店鋪裝飾,以及制作不同面食的專業廚師。它美味、健康、受人喜愛、值得信賴。尤其是張爺爺空心面,它帶來了苗族風格,因此加盟者可以擔心開店和運營是否輕松。
面食是中華民族不錯飲食文化的重要組成部分,中國的面食起源于3000多年前的西周,早被封為“禮面”,形成于漢朝、興盛于唐朝。目前甘肅的面食也不僅是現在中國面食的代表、同樣是中國原生態面食、健康飲食的代表。據中商情報網行業報告分析,2012年,中式快餐的從2010年到2012年的的復合增長率達到39%,面食快餐這一細分領域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%。在區域性看,面食已由傳統的北方地區擴展到祖國的大江南北,尤其華東和華南地區的面食快餐2010-2012年復合增長率更是達到了53.8%,由此可見面食快餐已被更多消費者接受和喜愛,它必將引路中式快餐業進入新一輪的高速發展。
1、品牌優勢選擇張爺爺空心面加盟,就可以享有張爺爺空心面商標、統一VI系統、 經營模式、技術秘方、商譽等使用權
2、產品優勢張爺爺空心面始終擁有市場上引路的新穎產品,做到人無我有、人有我新的特色,始終保持差異化競爭優勢。
3.技術優勢總部聘請專業的人士負責生產技術和采購好的原料,嚴格確保產品的質量。
4、培訓優勢由資深專業人員對產品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓支持,使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。
5、服務優勢緊密型的合作關系和運營管理體系使”張爺爺空心面”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。
6.加盟優勢在市場分析基礎上,選出富有潛質與收銀的細分市場,確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略,迅速撕開市場進入突破口,搶盡先機,并較大限度減低了競爭危險、增進獲利能力,使更有效的投入獲得好的經營。
1、認同:認同"張爺爺空心面”品牌文化及經營理念,具有合格的品牌意識。
2、共創:立志與總部團隊共同建設、發展品牌、并保持品牌的持續營。
3、熱愛:熱愛餐飲事業,愿意投身于餐飲行業;對餐飲行業有一定的認識了解。標準:全面配合總部的訓練和統一的標準。
4、要求:有適宜的經營場地;面積在50-120平方米,供電功率在50KW以上。
5、維護:具有品牌至上、信譽一的經營意識和合作共識,具有市場應變能力和競爭能力,能夠自覺維護“張爺爺空心面”品牌形象。
6、守法:遵循“張爺爺空心面“規范化管理加盟守則,遵守國家相關法律法規。許可:須持個人或公司有效身份說明辦理加盟手續,用于總部建立跟蹤服務檔案,頒發授權證書和開店資格證書。
7、設計:必須按照總部統一要求使用品牌VI系統進行形象設計和店面設計。
8、備案:開業后必須向總部提供店面彩色照片3張以上、經營地址、店鋪聯系信息和營業執照、餐飲服務許可證書等相關資料,以便總部提供跟蹤指導服務
加盟張爺爺空心面所需要加盟的費用并不高,只需要10-20萬元的費用就可以順利的開業經營。包含品牌使用費5萬元、提高/增加金一萬元,其中提高/增加金這方面,如果在雙方合同到期后,加盟商沒有任何違規經營,那么總部是將會原數無息退還的。據張爺爺空心面的加盟統計,開業設備/材料費用費用大概在5-10萬元,加上一定的建店費用,預計2-3萬元。
加盟張爺爺空心面,加盟商還會得到公司總部強大的實力作為后盾,可以為加盟商創業之路保駕護航,讓加盟店面可以快速的走向市場正軌。
2019-12-17

