派悅坊由北京派悅坊餐飲管理有限公司于2010年加盟成立。它進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌龅臅r間只有幾年。目前,其業(yè)務(wù)已擴(kuò)展至上海、江蘇、浙江、江西、安徽、福建等華東地區(qū)20多個大中城市的100多家高端門店,受到了全國的廣泛贊譽(yù)。
七年來,我們積累了豐富的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)品研發(fā)技術(shù),希望充分利用自身優(yōu)勢和核心競爭力,在品牌價值、業(yè)務(wù)規(guī)模和賺能力上盡力而為,通過獨(dú)特的商業(yè)模式,逐步步入國際舞臺,創(chuàng)立市場需求,發(fā)揮更高效益!借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn),努力創(chuàng)立市場和消費(fèi)模式。我們相信,只要我們不斷創(chuàng)立和革新,我們就有機(jī)會發(fā)展成為世界級的企業(yè)和品牌!
年輕人追求新鮮刺激,不喜歡以下規(guī)則的心理特征。派悅坊烘焙的產(chǎn)品和商業(yè)主題是,他們在18-40歲時可以接受“反傳統(tǒng)、時尚、有趣和有趣”,并帶有一點(diǎn)另類氣質(zhì)。基于這一品牌理念,我們在全國消費(fèi)群體中推出了“反傳統(tǒng)面包”的口號,努力將法國皇家烘焙“時尚”、“前衛(wèi)”、“時尚”的品牌形象植入目標(biāo)消費(fèi)群體,打造時尚、時尚、時尚的品牌形象,為目標(biāo)客戶提供有趣的消費(fèi)體驗(yàn)。我們將在店內(nèi)裝修、面包造型制作、廣告口號等方面努力打造友好時尚的品牌形象。
派悅坊創(chuàng)始人馬克·休奇來自一個美國烘焙家族。畢業(yè)于斯坦福大學(xué)計(jì)算機(jī)系,從小學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙,在家庭經(jīng)典烘焙的基礎(chǔ)上,以創(chuàng)立、自然、科學(xué)的理念,創(chuàng)造了自己夢想中的甜點(diǎn)。在學(xué)習(xí)中文時,馬克遇到了王洛,一個同樣喜歡甜點(diǎn)的北京女孩。2010年,兩人在北京共同創(chuàng)立了派悅坊,決心帶來“傳遞喜悅的甜點(diǎn)”。
派悅坊的英文名“pantry';s best”,字面翻譯為中文“廚房的壓盒寶藏”,突顯出派悅坊甜點(diǎn),就像他們自己廚房的產(chǎn)品一樣,可以帶來安心和快樂的滿足感。
派悅坊公司成立之初,以其純凈好的的餡餅迅速贏得了甜品愛好者的認(rèn)可。生活在中國的美國食品評論家將派悅坊的產(chǎn)品與紐約米其林星級餐廳的餡餅相比較。為了迎合中國消費(fèi)者的口味,派悅坊將把紐約流行的紙杯蛋糕和紅絲絨蛋糕帶到中國,并繼續(xù)創(chuàng)立,推出裸體蛋糕系列、迷你餡餅系列和圣誕感嘆號系列。2016年,派悅坊成為華特迪士尼公司在中國高端烘焙產(chǎn)品的官方授權(quán)供應(yīng)商,推出深受喜愛的迪士尼系列甜品。今天,派悅坊已經(jīng)把美味的食物送到了北京、上海、天津、杭州等城市。在滿足在線訂購需求的同時,派悅坊已經(jīng)開設(shè)了9家門店。未來,派悅坊將繼續(xù)秉持“傳遞快樂”的精神,為更多顧客提供帶幸福感的甜品,期待開箱時的驚喜。
十年磨一劍,經(jīng)得住歲月洗禮的品牌才是好品牌,因?yàn)榕c顧客接觸的時間較長,所以提拉米酥更懂客戶所求。因?yàn)榕c市場交手時間較長,所以提拉米酥練就了一身能應(yīng)市場萬變的經(jīng)營法則,形成了具有特色的經(jīng)營模式,與國內(nèi)外諸多行業(yè)人氣原料供應(yīng)商、設(shè)備供應(yīng)商已是老朋友!我們在國內(nèi)外烘焙大賽屢獲佳績,不斷創(chuàng)立!
◆標(biāo)準(zhǔn)化的后勤系統(tǒng)
為了正確掌握消費(fèi)者需求,我們花費(fèi)巨資開發(fā)ERP系統(tǒng),藉由完善與標(biāo)準(zhǔn)化的流程控管,讓管理者可以隨時輕松掌握營運(yùn)狀況與后勤的支持補(bǔ)給。
◆系統(tǒng)化的教育訓(xùn)練與支持
依各階段職務(wù)所需的技術(shù)職能,總部會協(xié)助門店進(jìn)行人員的專業(yè)培訓(xùn),并導(dǎo)入店鋪人員認(rèn)證制度,提升店鋪人員的素質(zhì)與競爭力。
◆貼心的運(yùn)營指導(dǎo)
定時的派人到門店進(jìn)行輔導(dǎo),溝通,考核,協(xié)助門店提升運(yùn)營效率,維持高質(zhì)量的服務(wù)水平。另外每月定期的提供相關(guān)營運(yùn)報(bào)表,并安排門店盤點(diǎn),協(xié)助經(jīng)營者掌握狀況,降低經(jīng)營管理危險。
◆專業(yè)的POS與物流系統(tǒng)
為了提升信息和效益,我們于2010年開發(fā)了門店ERP系統(tǒng),全店導(dǎo)入新一代的POS系統(tǒng),總部的銷售情報(bào)分析也同步升級,讓商品開發(fā)與營業(yè)指導(dǎo)人員更正確的判讀門店銷售數(shù)據(jù),開發(fā)更好的商品,帶動流行趨勢,以便貼近消費(fèi)者,掌握消費(fèi)者真正的需求。透過專業(yè)的冷凍冷藏物流配送體系,將缺貨的機(jī)率降到較低,減少可能的銷售機(jī)會損失,提升門店的競爭力。
◆多元化新商品開法與營銷活動
結(jié)合ERP分析系統(tǒng),研發(fā)部門針對市場需求與消費(fèi)者分析,結(jié)合日本法國臺灣師傅與專業(yè)廠商開發(fā)多元化的商品,并藉由營銷動與媒體宣傳,創(chuàng)造產(chǎn)品的差異性優(yōu)越化與銷售的極大化。
◆專業(yè)的中央工廠生產(chǎn)管理
2009年底,本公司于江陰建立了專業(yè)的中央工廠,藉由工廠的標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化,質(zhì)量控制,使門店的產(chǎn)品更穩(wěn)定化,也同步降低每個門店的技術(shù)成本與經(jīng)營成本。
1.必須是擁有合法身份的自然人。
2.了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)。
3.能正確地認(rèn)識連鎖經(jīng)營合作的概念,并有強(qiáng)烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。
4.加盟商需要維護(hù)品牌以及店面形象、客戶至上上并能接受公司管理和監(jiān)督。
據(jù)調(diào)查得知,派悅坊加盟全套下來大概需要10-20萬元左右,加盟費(fèi)5萬元,爭取進(jìn)一步提升金一萬元,設(shè)備材料費(fèi)用5-10萬元,其它費(fèi)用如裝修水電房租等總費(fèi)用在2-3萬元左右,由于每個區(qū)域的消費(fèi)水平和人力物力成本不同,在不同區(qū)域開店的加盟金額也是不同的,派悅坊有多種加盟規(guī)模,分別為簡約店、標(biāo)準(zhǔn)店、形象店、旗艦店,不同的加盟類型,加盟商可根據(jù)自身情況選擇合適的加盟方案。
當(dāng)下市場中正在招商的品牌不少,但很多品牌剛?cè)胧胁痪茫⒉蛔阋晕齽?chuàng)業(yè)人士加盟,派悅坊品牌運(yùn)營多年,加盟優(yōu)勢廣泛,全新的運(yùn)營模式,吸金滿滿。

