稻花香產品質量優良，民族品牌強，內部管理規范，綜合實力強，稻花香系列白酒暢銷湖北、安徽、江蘇、廣東、浙江、湖南等30個省、自治區、直轄市300多個中心城市。

稻花香集團位于湖北省宜昌市夷陵區龍泉鎮。自1982年成立以來，經過30年的不懈努力，已發展成為以白酒為主業，物流、配套、文化旅游為輔助產業集群的大型企業集團。

近年來，集團先后榮獲中國大型工業企業、全國農業產業化重點頭部企業、全國文明單位、全國縣域經濟發展突出貢獻企業、全國扶貧頭部企業、全國農業產業化重點頭部企業、全國農業產業化重點頭部企業等榮譽，對新型城鎮化有突出貢獻的國有企業，湖北省政府“四批”工程重點企業。集團連續四年入選“中國企業500強”，2017年在中國排名第299位；連續八年被評為“中國民營企業500強”，2017年排名第83位；連續六年入選“中國輕工業百強”；連續八年榮獲“湖北省百強企業”。

“稻花香”、“廣工坊”、“清香”、“鐵廟”、“桃星”、“駿之紅”等集團旗下商標先后被國家工商行政管理總局認定為“中國商標”。“稻花香”被商務部認定為“中國招牌”，入選“中國新八大名酒”和“中國招牌價值百強”；2017年，稻花香連續第14年入選“中國具有價值品牌500強”，品牌價值715.98億元。

“十三五”期間，稻花香集團將堅持“創立、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念，堅持改革導向和創立發展機制，迅速推進“掀起稻花香新風暴、塑造稻花香新形象、樹立稻花香新信心、創造稻花香新輝煌”的“四新”發展戰略，全面落實“加強紀律落實、推進作風建設、抓好任務考核、強化責任追究”的《管理革新綱要》，深入開展“百市千縣萬鎮”活動，加快實施“草原大火戰略”，打造“一主三輔”優勢產業集群，不斷提升企業核心競爭力，推動龍泉鎮成為湖北強鎮、中國“綠色、工業、旅游、健康（老）”名鎮。

多年來，稻花香這座現代化生產技術的花園式工廠每年接待了數以萬計的中外客人。他們在這里飽覽了稻花香的勝景，聞到了美酒的濃香，親眼目睹了稻花香白酒的生產能力和生產工藝全過程。稻花香借以天賜釀酒的優越環境，以其獨特的釀造工藝技術，使產品質量得到穩定和提高。受到國家多位專家的高度評價和廣大消費者的一致好評。

天賜的好的水源

距龍泉鎮8.2公里外，一溪法官泉水長流，清冽甘醇，它千年流淌，滋養了龍泉鎮的農田，使這一帶年年五谷豐登。有關張法官的神話傳說，也與這泉水一起不衰的流淌了數千年。傳說遠古時期，一位姓張的道士從四川學法歸來，人稱張法官。他把一條龍鎖在堰塘中，于是產生了這眼千年長流的泉水。

沿著九曲十八彎的山路，來到法官泉您會看見泉邊古樹參天、綠蔭遮蔽，這里山清水秀，泉水清澈。經國家衛生部、地礦部“國家飲用天然礦泉水評審組”專家鑒定，該地下水無污染，符合飲用天然礦泉水國家標準（GB8537—87），含有鍶、鈣、鋅等多種對人體有益的微量元素，水質酸堿度平衡，是釀酒業相對較少的水資源。今天的稻花香人將這溪清泉水造福于人類，不惜加盟580萬元，架通了8.2公里封閉式管道，將清泉水引到鎮上，成為鎮上居民日常生活飲用水,成為稻花香釀酒專用水,礦泉水釀酒更豐富了稻花香的美醇。

稀有的千年窖泥

窖池的數量和窖泥的質量決定了白酒的釀造能力和酒質的高低。稻花香酒業公司在擁有年產萬噸基酒生產能力的條件下，以傳統工藝為基點，以科技創立為突破口，努力提升窖泥的各種有機物含量，夯實釀造好的原酒的基礎。

中國白酒泰斗周恒剛老先生考察稻花香時，特別注重原酒的生產工藝，在釀造車間，他從窖池里取出一小砣窖泥，捏其膩，觀其色，聞其香，給予了:“這窖泥挺不錯，在瀘州我見到過，這樣好的窖泥實在太少了，有了它，不愁釀不出好酒”的評價。

泥巴，乃生命之本，萬物生長之源。窖泥是釀酒中的“命根子”，窖泥的優劣直接關系到基酒的產量和質量。行業中有一句術語:“千年泥巴，萬年糟”，概括了窖泥的作用重大。

俗話說，好酒必有好窖。走進釀酒車間，您會為眼前窖池的規模而驚嘆不已。據釀酒師傅介紹，這些窖池全部用粘土筑成，四周和底部附有20厘米厚的窖泥，那是釀酒的核心“設備”。每批原料要在里面深窖發酵70天到140天。通過周而復始的輪轉滋長,變成了孕育美酒的溫床。有人不禁要問，稻花香起家才十幾年，哪里來得那么多“千年泥巴”？其實在創業初期，稻花香人就曾經出5優惠買一斤泥巴，花10萬元買回一車泥巴，這在常人看來似乎有些天方夜譚。當初僅窖池這項開支就達到幾百萬元之巨。現在這些窖泥已是稻花香較大的財富，也是稻花香品牌質量爭取進一步提升的基礎，因為這些窖池和窖泥形成了大量具有酯化功能的獨特菌群。正是這些特有的微生物形成了稻花香的醇香。

獨特的土坯制曲房

稻花香，這一座美麗的現代花園式工廠，綠樹成蔭，鮮花爭艷，綠化面積占整個廠區的48％，生產廠房和生活住宅，錯落有序，高大明朗，給稻花香員工締造了潛心工作的優越環境。然而在這片大規模、現代建筑的廠區內，另有四棟土坯制曲房，它仍保留了上個世紀六十年代，農村黃土打壘筑起土墻瓦屋風格，成了廠區內的“小特區”。為傳統工藝閃爍亮點，這就是酒曲制作車間。釀酒工藝、制曲技術是我國民族酒文化的傳統工藝。曲為發酵之母，曲優則酒優，曲劣則酒劣。走進稻花香的制曲車間您就會看到，“包包曲”如同磚塊一樣整整齊齊的碼放在屋子里，地上厚厚地鋪上了一層麥桿草。據專家介紹， 用土房制曲，不僅可以保溫、保濕、排潮，還有利于釀酒所需要的多種微生物(曲酶和酵母等)的繁殖，以提高曲藥的糖化率和發酵。土墻制曲在全國釀酒行業已經少見，“包包曲”更是一絕。此曲皮薄心實，曲香濃郁，富含氨基酸。酒曲上長有大量的微生物以及微生物代謝產生的淀粉酶、糖化酶、酒化酶等酶物質具有催化作用，可以加速將谷物中的淀粉轉變成糖，糖分在酵母菌的作用下,生成乙醇即酒精。同時，在發酵中能產生上百種芳香成份，形成與眾不同酒質和風格。

具有匠心的青石板

在稻花香年產萬噸基酒的釀造車間，地上鋪滿了規格一致的古青色石板，這在中國白酒界是很難見到的“土特產”。走進釀造車間，你會被蔚為壯觀的勞動場面深深折服，更會為大自然造物的神奇和稻花香人的聰明智慧而感到驚嘆。建造這年產萬噸基酒的釀酒車間時，設計師是頗費了一番心血的。把每一棟車間的外觀，造型成一個碩大無比的酒杯，6個酒杯象征著萬噸基酒的生產能力。

百里唯有此處盛產這種石板。它的這些青石板產于當地的烏龍堡，方圓數百里唯有此處盛產這種石板。它的學名叫頁巖，象書本一樣的頁巖。這些石板的厚度規格齊全，薄如紙張，厚如枕木。

歷經千萬年的地質變化，象一部百科全書記錄了宇宙的奧秘，見證了中華民族上下五千年的輝煌文明。 山里人用這些石板砌成墻體，鋪在屋頂，古樸自然，別具一格。頗有一種原始的美感，他們還用石板扣成水缸、糧倉，鋪成地板，在斜坡上壘砌 “百步梯”，給人一種返樸歸真的感覺。住在石板屋里，冬暖夏涼。

稻花香釀造車間地面鋪的青石板，也自有其特殊的作用。青石板不像瓷磚那樣光滑，又勝于青紅磚的硬度，不像水泥地面使酒坯的微生物發生變化。也不會因地面振動、工具磨擦而產生一些雜質，并且經久耐用。

稻花香正是利用這得天獨厚的自然資源，鋪在釀造車間的地面上，可謂具有匠心之杰作。

身臨其境，在蒸氣騰騰的釀造車間，釀酒師傅們光著膀子，打著赤腳在青石板鋪就的地面上，喊著號子熱情蕩漾的勞動場面。更顯示出稻花香生產工藝之特色。

五谷雜糧釀美酒

白酒作為一種飲料，是具有其獨特工藝的。選用的原料不同，其工藝也會有所不同，酒的質量也有很大的區別。大多數廠家采用的是一、兩種糧食作為釀酒原料，它具有工藝簡單，發酵期短的特點。稻花香則采用多種糧食混合釀酒，自始至終也不曾變過。

我國幅員遼闊，氣候差異極大，東西南北的飲酒習慣也有明顯的不同，因此以單一糧食為原料釀出的酒，可能在局部地區暢銷。而稻花香濃香型白酒則是選用好的紅高粱、玉米、糯米、大米、小麥五種糧食精心釀造而成。稻花香系列白酒正是吸取了多種糧食之長，形成了自己的特色。稻花香在釀造過程中所選糧食都是粒大均勻、顆粒飽滿的，然后經過濾篩工藝處理，才能進入釀造環節。以紅高粱為例，必須先用打米機蛻掉外殼，去掉高粱粒上的一層薄皮，因為薄皮中含有的單寧物質容易產生澀味而影響白酒的口味。在五谷中紅高梁產酒香濃，大米產酒凈爽，糯米產酒醇厚，小麥產酒勁沖，玉米產酒甜綿，因此能夠適應大眾的需求。

這些不同的糧食通過微生物發酵和生化作用，會產生不同的微量芳香成分，賦于酒不同的風味特征。因此，稻花香酒吸取了五糧之精，自然“先天充足”，微量成分豐富，酒味全面，加之原料配比科學，形成了稻花香酒獨特的風格。這是單一糧食釀出來的酒無法比擬的。稻花香就是這樣，精益求精，不放過任何一個細微環節，將窖香濃郁、綿甜爽凈的美酒奉獻給每一位消費者。

風格炯異的釀酒工藝

釀酒工藝是酒體質量形成的核心。稻花香制酒繼承和發展了我國固態發酵傳統工藝，而與全國眾多酒廠制酒工藝相比有著不同的獨特之處：在日常生活細節中，人們的自我保護意識越來越強，“健康”二字已放到了首位。稻花香酒業公司在白酒生產中堅持從源頭做起，以消費者的健康為重，嚴格選料：寧可出高價也要購進優級谷物，凡是超出一定在一定的時間內的谷物一概不予采用，否則酒質很難達到優級標準。通常白酒生產廠家糧食購進入庫后直接過磅投入生產，而稻花香酒的用糧要經過技術處理，采用機械剝殼、脫皮，再才進入生產流程，確保產品的指標優中之優。

在釀造工藝中實行“分層起糟，分層蒸餾，量質摘酒，分級并壇”這一系列工藝技術是稻花香酒的獨特之處。濃香型大曲酒的生產發酵周期通常為40天—70天，在此過程中，由于上、中、下層糟醅所處的溫度、水分、酸度與窖泥、黃水等接觸的條件不同，便形成了質量差異，層醅蒸出的酒仍然品質各異。再者，由于蒸餾效應，使各段分層蒸餾的酒在風格上也有很大的差別。

為把不同的酒質區別開來，實行按質并壇，分質貯存，稻花香工藝實行嚴格的分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒。我們把這種工藝稱之謂“優中選優法”。該工藝和那種整窖糟醅一次性起出，不分層次混合堆積，混合蒸餾的工藝是截然不同的。

窖藏陳酒更香醇

漫游廣闊的白酒王國，琳瑯滿目的酒柜陳列著眾多廠家的產品。包裝盒都在醒目的位置標有多少年陳釀字樣。這個“陳”字雖能調動消費者的興趣，但“陳”的時間越長越有不實。它與廠家的歷史、儲酒能力、生產成本，還有設備、庫房、規模等諸多因素都有著密切關系。

稻花香酒業公司堅持誠信天下、實事求是的原則，公開將自己的陳釀儲酒庫開放讓客人參觀，隨意品嘗。

在十大棟地下儲藏室，陳放著容量為1噸的陶器酒壇近萬個。儲存著年份不同的基酒。壇口用大紅綢蒙著，越發顯得古樸。壇子上掛有標簽注明了生產日期、容量、酒度。白酒傳統工藝經驗說明，地下室能調節溫度和濕度。陶壇中的酒在半地下室儲酒庫中吸收“地之靈氣”，慢慢變得更加香溢可口。經過一定年

1、我們需要對從事內白酒行業的濃厚興趣的合作伙伴;

2、我們需要合作伙伴的答應和熱情，遵守稻花香品牌規范、培訓守則以及授權合同中所規定的每項條款;

3、具有獨立法人資格的公司，有白酒經營資格，或者條件符合經營資格的公司和個人;

4、較強的品牌意識，并有品牌產品推廣的成功經驗，對相關渠道熟悉;

5、具合作意識及店鋪經營管理能力

稻花香加盟費大概是多少？據調查得知，加盟一家稻花香加盟店，大概需要1-5萬元左右。選擇加盟的方式創業，無疑是明智的選擇，雖然需要支付0萬元加盟費，一萬元的爭取進一步提升金，但是能夠很大程度的降低創業危險，因為稻花香總部為多方面的對加盟商進行扶持，協助加盟商選址，幫助加盟商設計店面裝修圖紙，同時扶持以低價位加盟商提供后續的材料供給等。設備設施費用0-2萬元，還有店鋪租金、裝修費、水電費、人員費、原料費以及是其他雜費預計在1-2萬元。

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